尋煙火人間 品至味生活，當代廚房如何“圈粉”年輕人？
“認炊煙、幾家蝸舍，映夕照、一簇漁舟。”古詩中，炊煙寥寥象征著美好恬靜的生活，廚房天地雖小，卻包容著溫情的大世界。隨著時代的發展，廚房電器取代了傳統的柴火，但廚房空間依然是創造美好、提升家庭幸福感的地方。如今，廚電產品的迭代創新正在繼續加碼...[全文]
王雷
中國家用電器協會秘書長
2023年是我們走出疫情后充滿希望又不斷迎接挑戰的一年,在這個過程中，我們廚電行業又有哪些新的發展變化?希望我們今天通過與企業代表和行業專家的深入交流，大家能夠開闊思維、凝心聚力，并在接下來的行業發展中能夠找到新動力和新活力。 從第三方機構發布的數據來看，2023年上半年，受宏觀環境影響，整個廚電市場的規模增長受限，廚房大家電市場規模僅微增0.3%。可以說上半年廚電市場回暖并沒有達到預期，集成灶等新品類的增速也在放緩。但我們很也清楚，市場的恢復需要有一定的周期和時間。同時，我們也應看到積極的一面：首先銷售額的表現相對向好。其中，包括洗碗機、消毒柜、嵌入式微蒸烤和凈水器在內的品需廚電表現亮眼，合計零售額同比增長5.5%。2023年上半年，洗碗機零售額額持續增長，較2022年同期提升6.3%。其中，嵌入式國產品牌零售額占比達88%...[詳情]
施 婷
GfK中怡康廚電&生活電器事業部總經理
徐業軍
京東家電家居 生活事業部煙灶消行業專家
張 崎
博西家電 京東電商高級總監
虎虎生味兒
美食作家，美食生活方式博主
圍繞趨勢品類和場景共建，京東家電家居為廚電市場注入增長活水
從古人鉆木取火銅鼎煮食，到如今用戶對廚房健康、智能、集成、清潔、高效等全新的消費體驗，廚房正從“幕后”走到“臺前”，廚電產品通過在功能、操作、交互、情感上的動態平衡，助力消費者完成美好廚居的構建。對于當前廚房在人們居家生活中的場景變化，京東家電家居相關負責人談到，現代廚房已逐漸從僅承擔食物烹飪儲存的場景屬性，增加了更多社交、娛樂屬性，人們對廚房的情感，也跳出單一的味覺期待...[詳情]
前瞻創新，美于無形博西家電打造卓越嵌入式廚房
談到博西家電，是嵌入式廚房家電的專家，嵌入式廚房家電早在1916年的時候，博西家電已經研發出來、生產出第一臺嵌入式的烤箱，在做嵌入式家電，尤其是嵌入式烤箱，博西家電在全球都非常知名的嵌入式專家，博西家電隨著產品的更新迭代，對產品的質量和功能性的需求，來不斷升級我們的家電產品。我舉幾個例子，其中我們首先談到對于一個對于我們其中一個品牌博世家電，對產品空間、設計美學這方面的訴求...[詳情]
1、就當下而言，您認為大眾流行的菜式或者烹飪方式是什么，現在是否有合適的廚電產品能充分滿足人們的需求，可以展開說說?
2、現在有沒有更多更好的理念、或者產品創新，讓更多人用簡單好上手的方式，愛上烹飪，享受到他們喜歡的美食美味呢?
3、近期，房地產市場迎來密集的政策利好信號，這些利好對明年或者接下來兩三年對廚電會帶來怎樣的影響?
4、請大家用三個關鍵字或一句話來形容對廚電行業今年的期待。[詳情]
柯漫
凱度電器CEO
未來的新廚電可以激發券新生活方式，真正實現“便捷化”。凱度將深耕新廚電領域，以用戶為中心，在產品和服務上做更多新型的探索，開辟全新增長賽道。
竇磊
萬和東北運營中心總經理
房地產回暖會導致行業更加“內卷”，如何研發出消費者需要的更便民、更高性價比的產品，是后續所有品牌需要考慮的問題。
李小忠
萬家樂產品平臺副總經理、總工程師
現在來看，未來廚電的機會還是在集成。萬家樂真正以用戶為中心，在解決產品痛點的同時，持續進行產品創新，不斷地迭代能打動用戶的好產品。
姚永
華帝股份有限公司 產品管理中心總監
年輕人把廚房當作社交場和個人秀場，企業要不斷通過技術創新降低烹飪門檻，加強用戶參與感烹飪出媲美大廚的味道，賦能認真生活。當年輕人愛上“煙火氣”，廚電市場自然再現新機遇。
